簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。
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6 L) |8 T- O8 _& s& T$ L; c8 T% T材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]5.39.217.76" d" |* ~# U* h) o
黑椒汁 3 湯匙公仔箱論壇7 \5 X G- @' A0 R1 U7 w
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製法： # c% f6 D! Q* D
1. 將牛柳醃15分鐘。5.39.217.760 c9 v( @4 [; G' ^6 V0 i
2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。5.39.217.76* `1 X9 u t) u7 c/ j7 P
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調味： 醃料：
' @% X6 B3 y) ~5.39.217.76蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 |
發表於 2007-11-25 12:10 PM
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