 5.39.217.76' F+ X8 _' h7 O5 p" H# D
材料：4 W1 Y- g. I5 U# A+ b4 Q1 X
明蝦 6隻
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, w6 p% {5 P& |. \青江菜 6棵0 z, n$ o2 v3 |7 D1 g6 a
6 x7 X5 t" L d5 V0 C製法：
5 Q% {1 \( H, ]8 V" P5.39.217.761. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
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' Y+ e( u" d3 P! z/ `" o, ~5.39.217.762. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。; e# _: {# v' |) B
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3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。公仔箱論壇7 q; V8 L1 j6 ^% d
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4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。5 T8 v9 X. \" v# D$ ]7 S) I9 m. S# O
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調味：5.39.217.76/ \9 @2 h6 D3 v. e; y- y D
調味料A tvb now,tvbnow,bttvb. {7 G3 b' I) m2 G
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酒 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x/ U' @( f! {5 u! n( W! T, a2 _
B: y- z: L+ d! K! e @
鹽 1/2茶匙0 b$ |9 i, `& s" o
; y9 e8 \4 Y& q# u0 P) f7 Z公仔箱論壇粟粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w- _ b9 G5 }% b9 Y" ~
8 v9 G7 i# B& p- u; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料B
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魚骨高湯 2杯: i6 p5 ^1 N1 q1 c+ ^+ S9 z
& A3 E$ c4 g8 x0 M# ctvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! Q. f) K; `$ z7 w. o9 J, H2 K) V: s
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鹽 1茶匙
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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