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[中式食譜] 鹽酥蝦


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劍蝦或蘆蝦10隻
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油3杯
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調味料Atvb now,tvbnow,bttvb- y; P% O" f7 J' b) W  w4 C+ H
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酒1湯匙
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麵粉2湯匙公仔箱論壇# C0 i, I$ f# O& ^- u

; T* G' W  \& Q9 L+ r+ a& w5.39.217.76調味料B公仔箱論壇# Q! H* u4 H2 @8 V; G+ ~
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鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W8 W$ G. u; v) @: _1 i8 m3 g; w4 x
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胡椒粉少許! i3 W! ^8 z4 z. w8 @; r" h

/ M$ K6 d, M$ g1 N& U製法:
; k) v5 y1 b0 g- A5 i7 L3 O' [: Q, _1蝦剪淨鬚腳,挑去泥腸,洗淨後瀝乾,拌入調味料A。
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2落油燒熱,將蝦放入,大火炸2分鐘撈出,將油倒出。
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3蝦回鑊,以剩餘的油乾炒,將調味料B拌勻後放入,快速拌炒均勻即可盛出。
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