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材料：% K" S4 n/ B+ o4 u" X, w4 I+ _
5.39.217.76+ h5 }) w) H0 A$ F
免治豬肉 1/4磅
! n% p0 V4 V* `/ P2 w6 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1顆（切碎）; f7 u5 V" Z/ U/ b+ w- w
青檸葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h4 `" N, o7 E2 v7 h3 S! U( O! w
辣椒 1/2隻
8 ~$ X( y! U0 E, g! U1 y香茅 1/2束（壓碎）
5 {! B9 A$ v& ?' F# z5 w( D5.39.217.76胡荽葉 少量
4 O: y7 g8 p1 H羅勒 1束
w% I6 u0 }# [6 M D; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1個5.39.217.76$ c9 D( A- t# ~+ b7 L
芝麻油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 y. b' [! c- `" j* S* {5 g9 k/ w5 H
1 Z2 C# z) \- B! N5 f8 F$ H公仔箱論壇醃料
2 F5 q) {# K) T6 J+ M$ S3 s1 R Ytvb now,tvbnow,bttvb. T9 r2 c2 Q& T/ |' C, ]8 {7 Q8 [
魚露 1湯匙
; Z: J' U5 h! X7 I5 v豉油 1湯匙
7 v- p/ j' ~: Y( L) ~& W) wtvb now,tvbnow,bttvb黃糖 1/2湯匙
! ?6 _& z8 y& f3 Y3 X. M5.39.217.76青檸 1/4個（榨汁）
. Y! P3 p* v; y5.39.217.76粟粉 1湯匙 公仔箱論壇# _+ A% A+ @7 L# b/ C0 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?, o# ?- |+ U0 B( S- X
製法：
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5 A/ y/ f- Z R$ A2 h C3 H公仔箱論壇 1. 免治豬肉與醃料同醃30分鐘。
; Q7 ]% ]9 B; \; H7 }& ]& P2. 熱鑊把蒜頭、青檸葉、辣椒及香茅同炒2至3分鐘。然後加入已醃豬肉以猛火炒熟。
& Z+ R4 h, q, U$ ^1 h3. 當豬肉轉熟後加入胡荽葉、羅勒及蔥再炒一分鐘。
9 i! u) R8 ~9 S3 o( P4. 加入適量芝麻油拌勻後，便可伴以生菜或白飯享用。 |
發表於 2007-11-11 05:47 PM
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發表於 2007-11-11 06:19 PM
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