[西式食譜] 燒牛肉拌薯蓉

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材料：5.39.217.76- }/ f1 s6 A( G* |/ s$ j5 W' `
美國牛里脊肉　800克1 Z) l& z' L! x2 ^8 v
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蒜頭　　　　　1顆（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb5 w# G) c; W6 K

# `" J, W& [" i& M公仔箱論壇迷迭香　　　　6枝（壓蓉）
8 k7 a, \! I: v5.39.217.76
4 |2 K1 B! I  C% `薯仔　　　　　3個
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! z9 m/ i1 k9 K2 ltvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油　　　30克
' v* Q$ ]8 I' r" V! G3 S$ y) i7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X5 h( B" D& b% I9 p* `特濃忌廉　　　30克
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: I" j% H+ ~" [tvb now,tvbnow,bttvb芥末　　　　　2茶匙
8 g" {2 G. o2 [1 D& n公仔箱論壇
/ Q9 i5 }: u& k, ~) z  |& m橄欖油　　　　適量
2 P  A0 [4 K; I2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H# Z7 ^3 c2 j
鹽　　　　　　適量  H$ \1 g% X$ C: O/ V

2 A. U( z" M8 E9 T6 r公仔箱論壇胡椒　　　　　適量
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B4 D( w+ _, ?7 K
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。0 V8 m* \$ \# d  u- H/ d
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。9 R7 u. T3 W! r

: I1 t1 K0 J6 b# N5.39.217.764. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k, {6 S' f" V7 x; w' G- d

& k" j+ Z& A4 J  e; S. ]+ {6 k  O公仔箱論壇5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
2 v; c5 n& ~+ f5 O! e% V8 [# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" w$ {8 v3 y* _# }' [' R
6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。+ ]/ @8 h' b# F

3 U. v+ V' m8 x& dtvb now,tvbnow,bttvb7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
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~天穎~

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