【材料】： + H, [( C+ Z7 X& Y
公仔箱論壇* W7 L4 f/ Y. B
雞 油 菌 1 兩 、 龍 蝦 1 隻 、 雞 湯 320 克 、 紹 酒 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 / 牛 油 / 花 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 少 許
* ~4 b# |! Z0 C5.39.217.76
1 N" H, x2 w) H- h7 j D# w公仔箱論壇【作法】：
; W+ N6 N* L0 p I+ U1 o1. 把 雞 油 菌 洗 淨 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p( _$ P" g3 E* C2 B' p4 k
公仔箱論壇$ k6 ?6 {% y9 Z: V
- s- `( N' J3 w9 Z! ?+ ~& j. Stvb now,tvbnow,bttvb2. 龍 蝦 切 開 兩 邊 後 去 腸 ， 蘸 上 生 粉 ， 放 滾 油 炸 10 秒 至 7 成 熟 。
9 Q/ Y$ k. |; W+ Y: F- _/ L8 t
3 h( o) j" t% r2 \5 k G0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~5 d1 S3 `) K. l" F/ C bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蒜 茸 及 牛 油 起 鑊 ， 下 雞 油 菌 、 紹 酒 及 雞 湯 ， 以 鹽 及 糖 調 味 ， 龍 蝦 回 鑊 後 下 花 ， 蓋 上 鑊 蓋 煮 約 40 秒 ， 加 入 生 粉 水 煮 至 水 收 乾 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y( q9 f4 z& V& }3 |$ U
# P1 T" `% V) D0 I6 c5.39.217.76【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb# F+ W3 n# w% }1 d0 d0 }$ i
用 來 炸 龍 蝦 的 油 要 夠 熱 （ 約 攝 氏 200 度 ） ， 以 封 鎖 龍 蝦 肉 質 的 水 份 ， 食 落 更 彈 牙 。 |
發表於 2007-11-9 11:57 AM
| 
