【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb: o5 ]+ v' A P3 X/ p
田 雞 腿 6 隻 、 麵 粉 5 安 士 、 鹽 少 許 、 炸 蒜 茸 / 炸 乾 / 香 茅 碎 各 1 茶 匙 、 南 薑 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 1/2 茶 匙 、 泰 國 青 胡 椒 2 串 、 白 酒 少 許tvb now,tvbnow,bttvb5 K! @7 v' J" X8 {- w7 B/ o
# k' V; \. f, a公仔箱論壇青 胡 椒 ： 勁 辣 ， 一 般 用 來 爆 香 或 炒 食 物 ， 但 不 要 落 太 多 。) \( X7 g# P" Q
3 D0 v7 @- w: h" W3 }- F
香 茅 ： 切 幼 絲 炸 成 黃 金 色 ， 再 加 入 食 物 中 烹 調 ， 香 口 惹 味 。 勿 大 火 煮 ， 會 令 香 味 流 失 。3 A- y4 O" `0 n! c0 s
. H) f1 A( D2 H8 t/ r, ^tvb now,tvbnow,bttvb
0 J3 d$ u. r* f& Z5.39.217.76【作法】： V ^- u# b% P& G% k7 _
1. 先 將 田 雞 腿 、 麵 粉 及 鹽 拌 勻 ， 放 入 滾 油 炸 至 金 黃 色 備 用 。
' L: c8 o9 B7 t' Z% t( Y% i8 @& w. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% J. m. x! F9 S# D$ B# f6 @
2. 再 起 鑊 ， 將 炸 蒜 茸 、 炸 乾 、 南 薑 粉 、 香 茅 碎 、 胡 椒 粉 、 泰 國 青 胡 椒 及 白 酒 炒 香 ， 田 雞 腿 回 鑊 快 炒 兜 勻 即 成 。
% A; K9 Y4 S D. s! ]; c$ `: F公仔箱論壇
+ c7 r# @0 S* j7 F9 n9 O2 T# i0 h6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】： 公仔箱論壇6 w m6 |+ A, j3 C) x5 u7 x
田 雞 腿 回 鑊 後 一 定 要 以 猛 火 快 手 兜 勻 ， 否 則 香 脆 的 田 雞 腿 會 變 腍 。 |
發表於 2007-11-9 11:54 AM
| 
發表於 2007-11-10 10:54 PM
|