[中式食譜] 椒麻鸡丝凉面

limimi

椒麻鸡丝凉面5.39.217.763 n, G0 V# c+ ]
原料：
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6 B7 I4 T" o7 [4 d鸡脯肉、面条、青椒（尖椒或柿子椒都行）、黄瓜、豆干、香葱、香菜、白芝麻（熟）、豆豉辣椒酱、芝麻酱、蚝油、镇江香醋、鸡精、生抽、麻油（香油）、白糖。tvb now,tvbnow,bttvb  n" h' d) F) ?% s! U9 x" P
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z9 _* f$ _4 {5 i$ }

5 v/ h+ _9 y" k0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将面条煮好，用凉开水过凉（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；
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# c: J1 ^+ T+ j: R$ V% b7 U8 K5.39.217.762、鸡脯肉煮熟（记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净，会有腥味）也用凉水过凉后，撕成鸡丝；
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7 A$ A' H0 ]& V6 i公仔箱論壇3、将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净，青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝（刀功有限的话切成末也成^_^呵）、香菜切碎；
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4 ?- L# n! J" C. Q/ j0 h' Q) X4、将豆干切成较细的丝，用油炸脆，滤油备用；公仔箱論壇, L% B2 |& o7 D' t& g; @/ _
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5、取一空碗，放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽，少许白糖、还有香油，充份搅拌均匀；（各种料的量可以根据自己口味调整，没有啥硬规定的^_^所以我只写适量）；
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/ A% I" f; u0 l% }4 S公仔箱論壇6、将冰箱中的面条取出，分装入盘（或碗），放入黄瓜丝、青椒丝，把调好的汁淋在面条上，撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可^_^5.39.217.76' t  P& E# x8 K
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好了^_^漂亮好吃的“椒麻鸡丝凉面”带着丝丝凉意亮相了～

Alan8166

Thanks..