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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ g0 B$ t& g4 w2 ]2 t
雞中翼.....8隻
4 X* w: N# k& E( Y! x公仔箱論壇橙皮.....1/4個" o: \, v# _: P) d7 q1 D {' l
麵粉.....4湯匙5.39.217.76+ F( F/ N$ J! U0 _4 f5 ~9 g# R! e6 E
雞蛋.....1隻（拂勻） O3 _2 H0 _' R- e+ \' r4 ]
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* r) T$ i+ A8 v( `7 B公仔箱論壇調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j: l# l. t5 I- b/ Y1 W
美極鮮醬油.....2湯匙
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3 m+ f" ^) [5 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! ~) q$ g f5 |$ C& O
芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z: ~! @+ f/ Q9 L
糖.....2湯匙
: f/ j7 t$ t8 r0 I生抽.....1湯匙5.39.217.763 a: o, l8 O4 e, ^8 L
米酒.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [3 _, x- O; Q; j( C" x( I" ]" Z
生粉.....2茶匙
, O8 S& p( k1 E d鮮橙汁.....1/2杯
4 V" ~* I1 `+ p4 \& f: w5.39.217.76清雞湯.....1/4杯+ @, O/ [6 W7 m- A* s4 s
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5.39.217.76+ _; q y/ v. R, {- X6 ?7 N9 M, ?
做法5.39.217.76% s- i2 |9 v" r
1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
7 ~3 t! L7 P- F$ k1 S& r- b% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _, Z6 W( g$ G- i6 l
3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。- ~2 b! ~- F- N' t0 f x
4 M! V7 @ M! k0 }- H! s2 htvb now,tvbnow,bttvb4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 5.39.217.76* Z" Y. X7 T3 m: @! y& P
; R) }# n3 q6 H" ?0 |: I+ htvb now,tvbnow,bttvb
& ]/ X0 F3 [; Ztvb now,tvbnow,bttvbTips5.39.217.766 \+ A4 _ ^- S6 d2 M" f
新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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