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材料
; \) W5 A. z; ^5 \7 f! A" ztvb now,tvbnow,bttvb雞中翼.....8隻
: U" D# S7 X4 M0 T橙皮.....1/4個
3 o* F2 V; M. H {公仔箱論壇麵粉.....4湯匙
3 U5 q+ |& [3 H雞蛋.....1隻（拂勻）
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& { ^. C! K; d- {5.39.217.76! _! H3 ]/ S3 h3 M
調味7 |6 P7 y; ~& b6 F- E
美極鮮醬油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 `; p, U$ @& b) V4 ^! m
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公仔箱論壇# m# M4 ~# Q& E; m# C0 G& ^0 n
芡汁
/ _. Z' `: ]: c! {糖.....2湯匙' a# n$ L6 z) F P1 Z7 R
生抽.....1湯匙
' s# `9 ?' j* C5.39.217.76米酒.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: {! D! O% A3 l. }. i6 |# U/ s
生粉.....2茶匙
6 X0 ^' J& Z M" g N; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮橙汁.....1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h) `( l$ d+ }5 q' ?0 i/ x
清雞湯.....1/4杯
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8 L6 H$ U4 S( k$ v, z, o" htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 a) V% Z5 q3 _# W' k: S" V
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g+ C* W" g6 ^: i6 x
1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
4 N- }4 C8 R! b1 m" h5 R7 T5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a* o9 M# e+ u5 I公仔箱論壇2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。5.39.217.76" l. O2 \1 E9 U/ J
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3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
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, r1 ~6 l" I6 z9 o4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
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1 e& t) O$ e" C) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips. y6 X, g- Z/ ?3 P! t9 r) \
新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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