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材料
+ D/ c+ U! B( M. w. {9 qtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼.....8隻
/ M5 G7 a) ?" H1 |tvb now,tvbnow,bttvb橙皮.....1/4個
" [& A0 o; m- { [3 n麵粉.....4湯匙
& x( _: V1 o4 V& Y7 w/ X雞蛋.....1隻（拂勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P, p! } s* m2 j/ n3 ]
* Q' `( E0 S' F: q$ V* x; X% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 V4 [1 S* n( a: P+ V% V! H
調味# J$ I' R8 y% R/ [ p' g7 o/ f
美極鮮醬油.....2湯匙公仔箱論壇+ m/ D8 Y! d( T. K- n- d; @ h9 S
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$ S g5 U1 l# T# X, T2 a$ m芡汁
6 G- Y l9 @% R0 F3 s6 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖.....2湯匙2 b1 j1 j* \7 i9 X; L( E0 G! [2 X
生抽.....1湯匙
. @0 j2 z' \1 p) [米酒.....2茶匙公仔箱論壇 d- C- w, j! m5 G6 I9 N0 y
生粉.....2茶匙
- A9 J$ X7 U! V公仔箱論壇鮮橙汁.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb; g' R5 D9 u" E) B
清雞湯.....1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb6 n1 x' ^5 j! N: c% ~4 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A. ?1 @& P1 B' G% K1 {
( t) l& A& O- L8 p5 b做法
6 M* \0 g; O% Z/ [! g6 t9 ]公仔箱論壇1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M, \* W* w4 o4 g
公仔箱論壇- I* r$ r9 g5 S) | `
2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。公仔箱論壇1 K4 H3 Q( S1 e' _. ~
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3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, R% [3 D$ y# C1 ^
0 ]; r6 ~4 x* U$ O/ Y# y/ Y5.39.217.764. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 , s1 C- O& ~9 T0 N# h c
5.39.217.76+ T$ S, s. t5 {6 @
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新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。tvb now,tvbnow,bttvb* \5 s8 T5 `! T' ]# Q
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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