[中式食譜] 本菇炒雞丁

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材料
5 m: j8 h7 Q* Q3 _; X公仔箱論壇雞扒.....2塊# l& n1 W- C/ y# S8 ?
洋蔥.....1/2個
, w: f" c$ y/ l& w4 f' Z本菇.....200克
5 v" l9 s; i6 u6 O8 m, |公仔箱論壇三色椒各.....1/4個
/ D7 y- A1 k# N# ?( s% B. H& s- Ztvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯蘑菇湯.....1罐5.39.217.76) m  O! a/ x0 m* Q. B& n
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( s( z. @1 E, f% X做法5.39.217.763 W5 ?8 K( m8 R" o, k
1. 雞扒去皮，洗淨後切粗粒，加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。
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; P" H* T8 c: U4 T4 ^2. 本菇切去根部，洋蔥去皮；三色椒去籽切粗粒，沖洗乾淨，瀝乾。公仔箱論壇+ v  x; B; P1 Y' e2 M# {
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3. 燒熱鑊落少許油，將洋蔥、三色椒加入炒至軟身，然後將本菇加入略炒一會再盛起。* K! x# M' f. {; J7 M( I" ]
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4. 燒熱鑊落油1湯匙，將雞扒粒加入，兩面略煎至金黃色，然後將洋蔥、三色椒及本菇加入，最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻，煮2-3分鐘後盛起上碟。
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