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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B' E6 T8 H8 [/ @2 ^
雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）
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調味醃料（雞中翼）： 5.39.217.76# S$ Z4 v3 v( r4 N& G
薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙
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芡汁：
- [2 l; s: K, x5.39.217.76橙汁1/4杯、糖1-2茶匙* |. S- y# e+ [# `& J
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4 M- h- M% z8 f4 w& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. D/ T4 c I3 \8 J1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。
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2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。1 i$ Q2 M1 c) o9 {
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。
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8 x% L9 r$ t; L O' r7 A4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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