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[中式食譜] 海參宮保豆腐


; D+ J! A! m  y2 L公仔箱論壇材料:     5.39.217.76; F) m# _, W- N9 l; @
炸豆腐1盒、海參絲(滾水焗透)1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜(切大粒)1隻、薑6片、蔥白(切段)半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半; ~; @6 y, q, ^3 w" g9 f
5.39.217.76- e1 v7 ]2 N% G4 f' J* z. R

- ?5 n9 v. z' V/ T調味汁料: " P' n0 a7 x/ J( F0 Y! Q' I
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙1 ~$ Z- E, `. V; N
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X9 U7 b5 _8 I# ~! W( o, o
做法:     5.39.217.76, R5 k2 C1 R+ T4 M8 E+ A
1. 取出豆腐,切大粒,吸去多餘水分備用。5.39.217.762 H6 D* D) U, i) @
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2. 在豆腐表面撒少許生粉,下鑊煎香至金黃備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H% e9 B4 I( V# S7 ]

7 W) j' s+ A4 e% H% ^# P# Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻;再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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' X/ u0 w" h/ Q8 e% C' R  s5 U5.39.217.764. 將汁料充分混合,倒入鑊中炒勻收汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y  P5 M- x  S' o0 D- n- O# `
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