[中式食譜] 粟米蓉燴鼠尾草雞肉丸

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& W& W/ T5 B# [' u& V/ P) p公仔箱論壇材料:     
3 T& s/ U# |% g3 W2 a5 y雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯公仔箱論壇6 X( _: ^6 G, l& T- o/ d
公仔箱論壇: B& Q& A/ Q/ H. f4 o: B* \
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L% c0 ?9 `8 M
鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許
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; }  k* y4 G; b/ l做法:     
1 X. k% f0 c; _$ K1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。
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2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。( P* Z" t% M  j* n/ q  y9 r
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3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 W  q3 s1 O% K6 S( V' p2 s; W
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4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。9 ]$ q" ^9 \# T" l+ d4 X% K

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