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[中式食譜] 上湯素雞雜菜煲


& U. y* A( @6 Q& ^材料:     # B  l+ s1 y5 [9 i& a! ?
瑤柱上湯250毫升、素雞1條(切片)、白菜仔150克、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔片50克、細包粉絲1包(浸透)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、埋芡生粉水適量
& X) r$ q$ D/ P4 e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r3 f0 X( r5 [, g: a2 n

8 U1 o* t" _* z; C. A* w9 S* J$ ~做法:     
( Z* ^( o8 U& Q% D) _+ C公仔箱論壇1. 素雞沖淨,用油煎香,取出。5.39.217.76  p3 D7 `! i) B& a8 X* Y! @7 a6 f

2 d9 b: E7 S. J( v) e9 Htvb now,tvbnow,bttvb2. 剩餘油加至2至3湯匙,爆香薑及蒜,加白菜仔兜炒;加入所有配菜、粉絲及素雞,倒入瑤柱上湯拌勻,蓋好燜至入味。
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3. 可用適量生粉水埋芡。公仔箱論壇& _8 }& d/ d5 ]# H
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