[中式食譜] 上湯素雞雜菜煲

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材料:     5 Y/ ]3 {- A0 J* f& U( k0 ?/ X
瑤柱上湯250毫升、素雞1條（切片）、白菜仔150克、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔片50克、細包粉絲1包（浸透）、薑2片、蒜頭1粒（切片）、埋芡生粉水適量
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# T4 s/ J% a- ]3 z3 P& A做法:     3 E5 {6 [, `1 P. R: J- r
1. 素雞沖淨，用油煎香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb% Z0 Y4 @3 W7 B( J1 p
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2. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑及蒜，加白菜仔兜炒；加入所有配菜、粉絲及素雞，倒入瑤柱上湯拌勻，蓋好燜至入味。5.39.217.76$ f' \9 P7 ], R

/ i- J1 u7 y# G; p& X* \- s9 e) Z公仔箱論壇3. 可用適量生粉水埋芡。
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