[中式食譜] 上湯素雞雜菜煲

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材料:     
$ ?# |7 c; A  [+ etvb now,tvbnow,bttvb瑤柱上湯250毫升、素雞1條（切片）、白菜仔150克、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔片50克、細包粉絲1包（浸透）、薑2片、蒜頭1粒（切片）、埋芡生粉水適量5.39.217.761 O, h. [/ z6 }

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做法:     ( g( t/ _" D6 n+ m# F
1. 素雞沖淨，用油煎香，取出。公仔箱論壇* ^8 T+ T; g2 M+ S0 \
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2. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑及蒜，加白菜仔兜炒；加入所有配菜、粉絲及素雞，倒入瑤柱上湯拌勻，蓋好燜至入味。
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8 s) p. R) F6 o5 O3 [) V3. 可用適量生粉水埋芡。5.39.217.76( y( j8 Q6 V; q8 }

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