食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
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* }- r$ l0 w8 n& j1 e. q8 E/ h/ o; Z臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
7 X/ K. C) B, n; l* l& ]& Z7 [8 Ntvb now,tvbnow,bttvb取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)
: h7 Y+ z! I$ p$ Gtvb now,tvbnow,bttvb待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)5.39.217.76$ O* t) x7 O7 A- V6 n/ [
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面
8 k; o K$ u3 B$ ~& t) f& v5.39.217.76下清水及醬油翻炒至水份收乾
, [3 _; \1 d$ U7 X2 a xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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