食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
* R4 M- h: k: a; }* ^0 {" U' i, b0 `# j/ F# p8 @1 Q
臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
) M4 r! Z5 z& n0 h; w$ t( ^取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)tvb now,tvbnow,bttvb3 } P/ }8 s$ ?$ b* r3 `
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)5.39.217.76: ?6 C8 w" k3 B) L& J; ^# E+ s* M8 D
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面
, g- Z9 e7 R/ i# q/ |& Z% }) a: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下清水及醬油翻炒至水份收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N8 @* n9 S0 d2 |+ g% f
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
| 