食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
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& v8 Z& d% f" X! s" K; q- f6 o7 mtvb now,tvbnow,bttvb臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
d) z, U9 \$ r; \tvb now,tvbnow,bttvb取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)
2 X: K0 m' F3 N. ^5 ttvb now,tvbnow,bttvb待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)tvb now,tvbnow,bttvb9 _9 R* S: e# z; q
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N" L' C& { N, O8 b
下清水及醬油翻炒至水份收乾2 K! s. K& R% U: O* _/ n. [
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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