[中式食譜] 肉片扒玉蔥

nt1972

; t/ u+ n, P% {- B0 p9 `  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o& e: r5 a* L. }" S  e
3 r! W" f$ d, N4 S& f; g; D5.39.217.76
8 Z+ J$ K- J7 I% K- I公仔箱論壇材料
( Q! i+ B8 }# G4 F' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜....6公克
9 _+ f4 U: {3 }: q- M" ]; c香菇....35公克* m6 }+ m: i( v6 @+ h& K
蔥絲....10公克3 y! V3 z# a7 P7 s6 }. Q/ w1 ~
洋蔥....150公克
# X8 q. K( R% D8 j公仔箱論壇辣椒絲....10公克tvb now,tvbnow,bttvb% y  ~7 s* p% x2 J5 n# B6 L  `$ }2 O
梅花豬肉片....100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 _" `' Q1 p- D* A: c9 ^& |' G

% t* \1 U$ N* P6 `$ r5.39.217.767 N, G8 }( s0 l3 I" ]
柴魚浸汁：
7 H$ F) A- ?, C2 J3 v; e2 M公仔箱論壇糖....5公克
" N% W* `/ L! k- s5 z0 B6 G5.39.217.76柴魚醬油....65㏄
; _) }  T: B( x& }8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B/ W4 F# Y: d5.39.217.76! d, `5 G7 ]1 M/ _0 k- e  a
作法
+ f$ N/ j" ^5 |. l! {1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
4 H( {+ u8 H1 n* \# _公仔箱論壇0 r3 s( f% u9 I
2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y2 x7 }: v# \& c, u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q, j' d; t7 q3 l5 p0 ?
3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。5.39.217.761 m9 ?& \7 ^( f6 O+ x6 g  H
# c. K; V2 b3 `" E
4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^: g5 u; F" R

) d+ \8 Q" i% Z2 K; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。