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- X+ p( o0 @& }* |# U材料5.39.217.76# h) i l8 @% ?( \( y9 e
鹽....1/2茶匙5.39.217.76' I! {3 q& Q4 M6 p0 l! A; w& L
沙拉油....2大匙
9 N& R5 y+ B$ J公仔箱論壇蕃薯....200公克
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麵糊：公仔箱論壇 f( S$ y2 g* K" P4 [9 S
水....80㏄9 b: U" u! K* N k8 F1 P3 q
中筋麵粉....40公克5.39.217.76) \5 e2 _4 c$ X# e& M2 s
" ?0 }9 X$ e( w) x, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& v6 x- M: k3 g' X5 X0 M+ Z$ K
作法
& Z; \3 a& O6 k+ m# @1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* _2 \9 }: h$ {3 i, W$ |: J
; f3 Y* X! E+ y. h2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。
! I3 z% Z( {1 P% k3 s2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B7 L9 W! j. i) l2 a& ?5 B3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。公仔箱論壇6 T- l% m1 n- I' n5 Q
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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