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[中式食譜] 牛油煎帶子伴沙律菜

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材料(4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V% K3 C# A/ _; |( R8 ~
牛油.....10g" b7 _5 U4 b$ _
檸檬.....1個
* d- Q  \0 e+ Y/ ?5.39.217.76蛋黃.....1個' i% u$ Z$ ^/ H: ]0 F  U* f$ F
海鹽.....適量5.39.217.766 O  d: S* e" c) y2 V8 Q/ j' f
黑椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B5 M# F  ?5 ]2 H0 l
青蘋果.....1個7 p+ U- I( D" g/ J
沙律菜.....1包
3 M9 K/ J& Y) w; D( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身級帶子.....10粒
. h3 U2 b% E; Z9 ^6 Q, ^, Y3 H6 ~5.39.217.76初榨橄欖油.....1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b; T6 a" X& i+ r6 [# Q
1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。$ Y/ o! \) V1 {+ s* a
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2.用一鐵鍋,下牛油燒熱,轉小火。放入帶子煎至表面金黃,逐一反轉繼續煎至金黃,熄火,撒海鹽,備用。
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3.青蘋果去芯,切絲,加檸檬汁浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o* D$ N$ u/ u" \  R

* y+ Z& ^" m& Z: D( u0 S公仔箱論壇4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後,打至濃稠成醬汁。
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) B/ D2 ?6 @% G- ~2 Q# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟,淋上醬汁,將少許檸檬皮切碎後,撒上表面,加海鹽及黑椒,上桌。" [6 a' |- \  D. ]& E* b
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6 I, L& k/ c) B# c$ T2 T貼士
2 V( L' ~! r1 g( {5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎帶子要注意火力,表面金黃而不過熟,因此需選刺身級數。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l. {" g3 J- ~# H* V# E; }5 a( T, x
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