0 e, c3 z, n. e3 P& i1 ]材料(4人份)
8 I% G5 ~; c7 j) t; u3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....10g
) P1 N, y9 J; o1 |" _tvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb M. t) L) C+ r' I- F
蛋黃.....1個
& ~& n# n. l0 A公仔箱論壇海鹽.....適量
$ i; J8 h5 B1 t/ J; T; L4 }6 ytvb now,tvbnow,bttvb黑椒.....適量
- {" ]7 V2 F0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘋果.....1個
5 a" n: h) Z9 M' h" \8 t. c沙律菜.....1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q2 F* Y( j8 _; I T
刺身級帶子.....10粒
( E6 k' ]# D) J1 o5.39.217.76初榨橄欖油.....1湯匙
# m/ t: Z2 l+ e: Y2 F' {5.39.217.76
a B$ C, B2 `0 ^7 S; v O做法公仔箱論壇! o0 a. [8 f2 w0 {
1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。4 s# |* m' V/ s% V
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2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。
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3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。
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4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。# E4 w3 f# X' s$ I7 G2 Q& J
% @" T1 @; B" C$ e8 N5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。
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7 [. H' u5 p7 {$ ?2 n5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
; g6 [7 \& P4 ~( d8 {煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。$ a: Q6 w" x6 p' h+ c
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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