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材料(4人用)) Y1 e8 @3 O0 Y" L3 U- z
橙.....1個公仔箱論壇6 W! ~, \2 v) i1 Y/ l/ t
百里香 1把tvb now,tvbnow,bttvb5 C6 {9 ~4 {, d5 C( h8 Y4 `% ?
雞腿.....4隻/ _5 j: J9 a& A* J& E; J- s7 Y
蘑菇.....5粒
) |% r! J' c3 a1 M; R; X8 s1 k公仔箱論壇茄膏.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?( z! h. H; i! t+ ?: y
海鹽.....適量
: `: X4 m E& L: A; S2 L2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅蘿蔔 10個
0 _: J6 a2 I% t4 o' T5 ptvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭.....5粒4 J% A+ s1 N% l
清雞湯.....100ml5.39.217.76" c) ]# b2 W$ Z
橙皮酒Cointreau.....2湯匙公仔箱論壇8 x" m7 b# u3 I0 o
即食脫水小米Couscous.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a. c4 u# {4 k* m) d
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( {. ~) u8 C. a( {5 C; ^! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- n6 k7 M% x7 d! W) T1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i/ K1 T* v1 J& e" B3 I
{; v5 Y9 C1 {" p9 u! O x5.39.217.762.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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3.橙切半，橙皮切絲備用。
$ L# \" T5 t9 G9 `' mtvb now,tvbnow,bttvb4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。5.39.217.76" {- A' Z/ M, ~) m) s
- f5 | M4 X# H! K" O公仔箱論壇5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。4 l9 V0 ]& G8 e1 o
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e# L# r* k9 X9 O1 a6 B
7 x: h1 B% u& K2 ?* T8 _5.39.217.767.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。- o& W* j' ^/ p5 u+ b
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P+ l7 {7 O% N" R2 r1 p2 W5.39.217.76貼士
5 _; F4 M& ^6 Stvb now,tvbnow,bttvb橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。5 S% S3 b3 e9 k2 l- v3 T
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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