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材料 (4人用)
i% ]) M6 J9 B4 `/ ltvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量5.39.217.76' _$ s5 Z* V3 p7 U( @
蘆筍.....4條
& |2 u; K/ Y; Q+ e; ?& H+ o7 o公仔箱論壇鴨蛋.....4個
. B( [# N% H2 u0 B! H酥皮.....2塊
" z$ Y7 B0 m1 B" g9 \) R* [2 A" C煙肉.....2-3片
+ r5 N1 d9 c( V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W0 u6 P: U3 M8 s. h& g
做法tvb now,tvbnow,bttvb! }0 f* G2 V3 J; |
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。$ u+ ~* d5 |/ Z6 l9 d' A
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。5.39.217.76% o- u2 a0 q7 U# }, [* T
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。) O9 X$ o. B& p& E7 v( V+ I
; a7 I9 _( [% b8 w0 {6 q& K5.39.217.765. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }. y) |, T( ^; D$ {' x9 s
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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& x0 E- `2 x) q$ ]* J2 Y1 n5.39.217.767. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。+ r: i: I& S# J# l# U5 @0 ~0 `- G% }
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: }, y# N7 g! L& k, o( _+ ~公仔箱論壇如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。2 J) j" i' q/ i! { l8 ?0 B
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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