[中式食譜] 梨香骨

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb9 ]) Z4 p+ [5 s6 N: B; J6 A% l) M
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)公仔箱論壇% P0 X0 i0 T' m7 g

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調味醃料: 5.39.217.76. Z& z, g0 p( U; |# k) i( F
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c+ o: I5 P7 F  U2 B

9 T5 R9 R" \/ ^# \7 F& m4 a: e5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) _# e, \* F$ K, x
做法:         tvb now,tvbnow,bttvb" X' J9 P3 r! g- h
1.腩排與醃料拌勻。
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2 o' ^1 b0 R9 [$ B. Q2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。公仔箱論壇8 G  \% K& h# o5 B0 ?9 J' l3 e

, a7 r* u/ P6 a* K4 ~/ d# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。