1 E: a5 x$ Q$ E9 {5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb. k8 Z1 a2 M4 e4 f
鹽.....適量! S1 t, _+ `; J9 `$ \& \- n* d: k
蒜頭.....1個
, T$ m; Q+ ]+ c# } ]. N% c公仔箱論壇黑椒.....適量5.39.217.76( w' [( U( x( B
法國麵包.....1條
- X! c7 W8 O/ ]. q; m: H3 v: _5.39.217.76牛肉高湯.....700cc
) O5 `% F! `2 H6 r' Xtvb now,tvbnow,bttvb番荽.....適量(切碎)
+ g5 O0 O# } f洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 Q3 K$ r* t2 _* V( j2 p) [
格耶爾芝士(le Gruyere).....80gtvb now,tvbnow,bttvb$ k0 f9 i' z. c9 k/ ?
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做法5.39.217.76- a9 E" f2 p1 U2 K" A4 N
1.洋蔥去皮切絲。5.39.217.76% v [: A$ x9 l7 j) R% J/ _2 }) W5 i
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
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0 K7 b; W( C& D* V9 f! \3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
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" t' w. a6 ]) S- M7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。; g0 p c5 P' n5 b
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5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。3 x$ E2 {5 R+ h
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8 R* K1 H0 X J- ]5 N/ _* V' D貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y; L7 X: Z0 J$ d! l
1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `+ O* W* E: S/ z, @7 ?& i- `
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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