" I, q( W* v. F2 i$ Q+ G% h材料tvb now,tvbnow,bttvb6 j" X; }" P0 `+ i: i- N
鹽.....適量
6 Y$ }# a( ?$ [" D公仔箱論壇蒜頭.....1個) @6 N& M: L8 p# v# b6 ]1 B- ?
黑椒.....適量
/ U4 f' ~8 s$ W# Y. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包.....1條tvb now,tvbnow,bttvb% r" G( E5 Q; `0 K" h( H) Z$ ]
牛肉高湯.....700cc$ f3 R3 M- n+ A) O' k* L
番荽.....適量(切碎)0 j9 L0 v1 D1 p% K
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
# T$ P% _' G3 y1 d. j公仔箱論壇格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
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做法; `- `* N8 h. v$ B* u7 q7 r
1.洋蔥去皮切絲。
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
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' \, T0 Z7 K5 e H7 s3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e6 g |/ Y5 i/ _# J7 l' z
- P1 P. T# q: X* ytvb now,tvbnow,bttvb4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
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) W1 b {, ~% }. `5.39.217.765.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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貼士
. C) d* G1 G a. M7 @8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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- n. c% ^3 ?9 c5 s/ @% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。tvb now,tvbnow,bttvb" r) ~, `8 ~2 x9 i- m; ]
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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