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[中式食譜] 蛋花涼瓜炒豬頸肉


9 P7 K0 N6 }- `" N& G5 L公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇6 |2 b4 S- k7 Y1 T  _& q% R
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
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/ s5 S& _1 ^0 {0 i5.39.217.76調味料: " y6 j* o0 _; Z# K- j3 e- n- F
鹽2茶匙 公仔箱論壇6 A6 }7 _1 c5 O) Y' ^
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, B! B' F0 l" m醃料:
* m) F/ h8 N5 H& v) U5.39.217.76生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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  M- A3 f. B( F" D* R; X做法:     
6 u5 k. ~, U$ Z2 E9 o8 t1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. e7 K8 f& ~' `( l
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2.涼瓜去籽,沖淨,切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘,然後隔乾。
0 j- J- Z3 _$ x! _9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c' f% E  L5 a& O5.39.217.763.豬頸肉與醃料拌勻,醃片刻。公仔箱論壇# h8 y- _7 J+ {

3 O! j# w' ~; N4 |& {3 P4.燒2湯匙油,炒豬頸肉片至8成熟,取出。
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! ?- ~- e% e$ p# \. C2 c, Y; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度,加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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6.最後倒入蛋液,快手炒成蛋花。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z7 x  j! X( _: T  Y9 ?
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