[中式食譜] 牛肉批

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材料(5個份量): 公仔箱論壇1 X  N% f. [1 d! q4 B$ |% H1 _
牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意) Q3 y% ?# ?# J! E; g

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5 v6 r- }2 k2 ^+ ^7 n$ O公仔箱論壇做法* @* ?7 h( I  m
1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~
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2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G+ L5 ^5 a( a/ K6 n" b

$ M+ }, j  J; j- N7 R3. 焗爐預熱240度約15分鐘
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2 \: A. f( T: x) z6 x7 X0 B4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花tvb now,tvbnow,bttvb9 o: V, g  P( X. I1 E$ Z- x: `

$ y0 ?2 K& Y4 z0 Z; ?- S公仔箱論壇5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~5.39.217.76& Y1 K) j4 G6 ~1 s- j+ ^2 ^

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