6 J* S# k- B- ]* q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B" l$ ^: B+ O* S/ v
材料
( ]; }5 |4 N j: }3 ~% H2 [雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克公仔箱論壇0 w7 {# `% ^5 R
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調味料6 ^* V# m# G5 \% a3 Y6 h
鹽/雞粉各適量% d. x3 X" `0 j3 z' z" l
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, I# X: K: Z, @! m: h- b6 }) F$ i& q做法
) n6 {4 R+ H( @* ^6 W8 s' etvb now,tvbnow,bttvb1.素翅放入清水中浸洗解凍。
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2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。5 t1 q# |2 x2 P8 h
# }' [+ z4 R7 u& w1 z! k公仔箱論壇3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。
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8 s9 M; ?& u) ?+ f& i5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。
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) ?) N/ s% V. D# ]8 v7 I6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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