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( ]( A% e. D f2 j( ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
9 h g! V0 u6 u( E- S/ Q: z0 r' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙公仔箱論壇( B" w J) M0 W' t& h" X
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做法
* i+ l# a6 ^+ M3 M, L, c1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。3 V* _/ [! @1 X: l
& e9 L/ @8 f; B3 T公仔箱論壇2.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。
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3.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。: K, x3 b" f$ o [4 ~7 m* r
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4.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。
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發表於 2010-6-24 06:56 AM
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