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) i- C( z3 Z! k1 p3 Q* v9 m5.39.217.76 |
| 材料： | 主材料
" E* g! g( I4 C7 T% ]9 D．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
: }! `% D& G$ \5.39.217.76．原味豆漿200毫升
) A4 `5 \( a# D2 s( y; ^2 i0 y．芥蘭或菜心(切粒)1棵) v. Q: V b8 j, s6 t/ |) s! \ E6 g1 ^
．甘筍(切片)1/5條
5 P0 g( B) L2 ?: v' y5.39.217.76．蝦仁6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t# W7 R: _2 u3 A
．帶子6粒5 d2 z) }$ I b% t) \
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件公仔箱論壇# T6 K- P$ J) M" w5 z
．鮮冬菇(切粒)5隻$ g3 k$ o" ^% q. F9 s: Y b
．生粉半茶匙
$ N, o& ]% j* u, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．油2湯匙
5 `! O7 C0 R: s* Y5.39.217.76調味料6 ^: b* |4 t0 w8 _+ r1 @. ^
．美極鮮雞粉1/3茶匙
7 u; o5 A# o; i& g8 ?( n3 c i X．鹽1/3茶匙
' C; I7 x3 S2 ?0 o0 \# F5.39.217.76芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d l2 n7 Z( c# R
．生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb m2 y8 N( ]+ j+ n9 A5 Q, e2 R
．水2茶匙
5 c9 z W& j _$ L! L; U. n7 U5.39.217.76上湯
; j. C/ z4 r# g1 G5 I7 N7 U, |5.39.217.76．美極鮮雞粉1茶匙& z: |$ y$ ?0 R# p6 y$ N F+ K# C
．水200毫升
0 o+ ~. a1 S# h- ?tvb now,tvbnow,bttvb（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。% K- V5 @" P% A* m7 E
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。
$ @4 N! n5 j- I x7 `1 s5 J" @卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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