[中式食譜] 炭火鰹魚

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材料：
. w5 j) e) J' j0 M4 H& S0 gtvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：鰹魚半尾
7 [' `7 }* L7 }: ]9 B& H1 p% Q5.39.217.76(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)
* R7 F7 X# N" L& {$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗tvb now,tvbnow,bttvb) J+ q: u* u/ T4 m/ |
做法：) j* P6 i% q) O9 c
1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 S0 H$ n; t2 F' n- X
2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。
7 i! J/ Z  e# z0 m% X+ R7 A% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。