材料：
* E5 {# Y8 A3 `% F Y! o/ E; U: `優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克
) Z7 `0 i, J, e( Htvb now,tvbnow,bttvb草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克
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1 x! ^- {$ f6 A2 L做法： X5 i4 i3 T2 d" M, i8 E" \. u
1. 草莓切塊備用
" E6 [8 x& k0 H: g2 V; Q+ S( s2 F2. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後，轉中小火，再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後，加入無鹽奶油拌勻，再放入鳳梨丁翻炒一下後，放入八角和黑胡椒炒勻，再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用
; l! K) ]% d0 ~4 H& C; p2 a" e. X2 x3. 取一個乾淨的玻璃杯，先放入鳳梨丁，再倒入少許優格醬後，放上海綿蛋糕，依此方式重複1次後，再放上草莓塊和八角，擺上裝飾即可完成 |
發表於 2007-12-1 08:26 AM
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