[中式食譜] 雙冬蒸鮮魚

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材料 鮮魚1尾
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冬菜2大匙 - l" g0 L. v" F9 A
調味料 醬油1大匙 2 Y2 t0 B. S4 f6 c9 m9 b- z( h1 R
糖2茶匙 # \4 n+ Y9 A8 m; `5 H; {# W2 {" F
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用公仔箱論壇' U! r/ W6 H6 [! D' E% M
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x0 d* Q5 Y+ G) V# r1 L
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成