材料 鮮魚1尾 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~6 t) i9 `* X. H$ D6 d
蔥1支 tvb now,tvbnow,bttvb1 E, Z& \6 K5 @8 Z! h& l7 _
冬菇2朵
1 z, T1 I4 v7 b% T4 P5 |, Z! S+ \# x8 itvb now,tvbnow,bttvb冬菜2大匙
( q# W$ y& v! a$ M: D$ w& P! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 醬油1大匙 0 N2 e' l8 w% M1 B. p6 |4 } C
糖2茶匙 1 v( o- m' R; q ?/ [" n4 z
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用+ f2 A- ]& v8 n7 o/ C& _
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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