材料 鯧魚600克
& D/ j/ _2 x6 U5.39.217.76薑4片 5 n0 e# N6 b# ]7 \" @
蔥3支 ; j0 j% G5 m+ j$ L3 T |
八角1個
( n( f$ v' F Y, _- _公仔箱論壇白芝麻2大匙 5.39.217.76# N" q5 k( _) H2 _3 C/ l
調味料 糖3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u1 S; U; c& q9 t
酒1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) I# F$ ]0 [ X% k
味霖2大匙 5.39.217.76- N" f7 ^% D5 `. y' J" s3 K
醬油5大匙
( c: Q$ p9 N! K2 _- g% e( B8 F# v I0 u5.39.217.76作法一 先將薑切片備用
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/ L# o$ r8 O) m9 X3 D, H9 q$ `公仔箱論壇作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k! C; @* t& d/ C
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火
$ _4 r% W! G2 x& O3 V8 q& ]公仔箱論壇作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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