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[健康資訊] 美研究:速食包裝多含氟化物 恐有害人體健康

美國研究人員今天表示,用來包裝漢堡、薯條、玉米捲與酥皮點心的防油包裝紙或紙盒,大多含有不沾黏化學物質,這類物質可能會溶入食物中,對人體健康造成影響。+ G  K$ ~, y- N- B& f
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刊載於「環境科學與科技通訊」(EnvironmentalScience and Technology Letters)期刊的這篇研究,檢測採自美國27家速食連鎖店的逾400個樣本。1 _) L4 J& T4 K* h$ c

6 `/ o; Y' [" O" y' `+ C檢測結果顯示,其中近半數包裝紙,及2成類似薯條與披薩盒的硬紙板製樣本都含氟,氟化物也大量被用於防污地毯、不沾廚具及戶外活動用防水服裝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |3 s, Y  h' N/ j3 f6 G
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這篇研究並未提及暴露在這些食物包裝內含化學物質下,會對人體健康造成什麼特定傷害,這些物質被稱為全氟烷基化合物(PFASs)。
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但研究人員警告,根據先前的研究,暴露在某些全氟烷基化合物中,可能導致癌症、甲狀腺疾病、免疫系統抑制、嬰兒出生體重過低,及生育能力減弱等問題。公仔箱論壇  m0 t0 i3 Q8 c. k, w0 f/ z) r

( s3 z2 }1 w9 r7 S5 ?5.39.217.76研究主要作者夏德(Laurel Schaider)說:「孩童的健康特別容易受到影響,因為他們的身體尚在發育中,更容易受有毒物質危害。」
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譯者:中央社廖禹揚
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  • soforlee

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