[中式食譜] 陽光牛肉拌麵

牛腱肉400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z* B7 ]/ q8 P+ P# @* W0 t7 d5 j9 b
蔥2根5.39.217.76/ A- J( X$ p* [ K5 a4 J
洋蔥50g
花生30g% Y9 G/ w3 _- Z- V4 d+ W5 G3 _
拉麵600g
蛤蜊高湯2000cc 調味料：5.39.217.76+ z$ K* m) z5 M; [# b& k8 K; @' ~
烏醋3大匙、鹽1小匙2 n1 }/ w% ]2 i4 E
胡椒1小匙、味醂1大匙
香油2大匙、油蔥酥1大匙公仔箱論壇. k) B/ |0 W2 O7 I/ f1 x1 n

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製作方法
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。