[中式食譜] 天麻赤肉湯

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新鮮瘦豬肉200克
鹽適量

製作方法: 5.39.217.764 `, b) j# _! X. ^0 Z. x* W
1.瘦肉洗淨，放於滾水中川燙去血水備用。 2.中藥材料洗淨，後與其他材料加清水十碗，再把瘦肉放入砂鍋里，加入薑片、米酒、鹽後，先用大火燒開後，再轉小火慢慢燉一小時，加入蔥段、胡椒既可，最後加適量鹽調味。