[中式食譜] 韭黃炸春捲

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豬肉tvb now,tvbnow,bttvb+ |5 K! S. l) e( T5 i
叉燒
, \% z9 R5 Z& X0 V; Q; ntvb now,tvbnow,bttvb馬蹄tvb now,tvbnow,bttvb! b8 I' V' V1 L9 M  H
香菇
: E5 {" l3 c" V8 L4 d5.39.217.76韭黃
% \, ?8 J  b& T6 S9 U0 ?/ N9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁
6 A' o0 Z" t+ w3 w, }8 s5.39.217.76春捲皮20張
/ H1 k5 j' n$ Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽、味精
1 X3 y& V9 \' a' a" q( P糖、蠔油3 ?* Z  W* R7 V2 x9 d5 f
水100㏄
3 {! |: |% f$ }# m+ i太白粉水
9 x0 U$ r( j1 e) Q: @. `8 R5.39.217.76香油、五香粉
2 j1 I; S" {. r0 rA料：麵粉.水
1 A! j! O5 z! d( L  S$ p9 f7 m公仔箱論壇
+ ?$ C1 I1 m/ x. s5.39.217.76

製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。 8 t. M0 O8 O5 i7 l2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

~天穎~

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