[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g2 U0 J; F3 k! M0 @
肥豬肉200g
- j3 f/ k, F% {- g2 n6 b. Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥、薑
& _9 s" G; c5 t" ~9 e3 x/ X0 m  W韭黃、餛飩皮5.39.217.769 r: B& Z( N( ?- O
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb. ^0 T" v  d/ M/ W5 j0 b: J" y
A：鹽、味精、細糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F1 v! ?3 S* l+ F4 y
B：太白粉、胡椒粉、香油
9 G0 f/ {& F2 M3 y9 @5.39.217.765.39.217.76: Q. E0 M  O  U# t! u" U" w8 o9 ^
製作方法: tvb now,tvbnow,bttvb5 g) F& Y6 z( w& n. A
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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