[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

hyden

牛肉400g
# v6 W" {: n, i5 Z; y4 m公仔箱論壇肥豬肉200g5.39.217.76' ^8 q# h8 F, m+ U& }8 Q" v
蔥、薑
" a( N0 {: i/ w  ^5.39.217.76韭黃、餛飩皮
: B; J* ^* K. a6 T) k4 m) i調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 [$ U! b; C7 k7 d& i3 X" K
A：鹽、味精、細糖3 T7 p- |2 Q! g; C
B：太白粉、胡椒粉、香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J- Y. t2 e) h# {1 p5 b+ H
5.39.217.76% T! p0 Z% l! \0 M5 ~
製作方法: 公仔箱論壇( O! F1 }% n, {/ L/ Z
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

謝謝分享!