材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R* |! [, t, a. T2 e
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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醃料/調味:
; L. f m% ]6 X& j4 n# X公仔箱論壇A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) g% w d& ?5 @% A3 p8 K
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, `( B2 O. S7 y( r1 O- ?+ V+ |
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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製法: 5.39.217.76, Q& x7 `: [8 c+ ~& B: F7 @
1. 牛肉切細絲. M( }1 l9 f1 t0 W! u* L' R
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z" H1 ^; i1 z
3. 油1 I0 L5 A6 t( C p, a$ K6 D( T; |
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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