材料:
0 R, B6 E8 v; o/ R, \; b% P& J5.39.217.76牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?" A# O8 i- y) K1 B! b5 t: r8 i
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醃料/調味:" B0 ]0 e8 R3 P0 z
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
2 C3 n' P: A9 N6 F! i公仔箱論壇B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙+ a0 p3 Y, R. M: O$ a7 }
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 公仔箱論壇. t$ t8 q* P& m( _, t6 a: W, \
5.39.217.767 p" H3 K" c- j6 L0 J: ^
製法:
8 n: |! {* _, @5 s( N1. 牛肉切細絲tvb now,tvbnow,bttvb6 k6 c* |1 s# Q2 I
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
) f1 x9 H( v7 F2 _9 Z) rtvb now,tvbnow,bttvb3. 油
4 u* A2 _% q4 @( h1 Y4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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