材料: 5.39.217.76! x/ c1 X* d# d$ M7 i
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
2 M% J/ r. H7 Q) {2 q! E. s1 J5.39.217.76
0 A' ]: f- _" K, F2 P$ Y1 y5.39.217.76醃料/調味:
( U2 Y- o' T% Y9 F! j公仔箱論壇A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
9 i' i6 N E* a3 Q; g: s5.39.217.76B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
% E# i6 ]1 E" @& P9 |& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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製法: tvb now,tvbnow,bttvb/ H* C6 ^9 @ H. l3 l7 F0 u8 t5 i* V
1. 牛肉切細絲
* e& k2 X+ \& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 * R l% Q4 r& C) e# ^- v& C3 A# [& F
3. 油1 t0 d! B4 z/ g% D- P7 I
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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