材料:
( H8 o3 X% N( ?1 ~5.39.217.76牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 5.39.217.762 x. A+ M! K3 ^ u8 k
8 c$ s9 G7 b9 h2 F0 k- l( P3 n醃料/調味:' o ^& r, u/ t7 n
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
i8 Q, f& F2 o8 X* yB料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙5.39.217.769 w1 y" y, S1 p' `% R9 C% u6 i/ D
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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! U" @# W0 u. c+ Utvb now,tvbnow,bttvb製法: 5.39.217.76% }. H5 b1 m6 }$ y5 N$ _
1. 牛肉切細絲
5 {# P# `. z" n9 W' e5 M9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 & d7 j6 l' ~7 t+ \) o' q: B
3. 油
& u8 `$ w: n+ U% r1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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