材料 ：蟹膏，嫩豆腐切丁，草菇，子姜切细丝，葱花。
2 M9 K7 {$ m% \& `. @8 ftvb now,tvbnow,bttvb
% Q# [& ^' j" h$ h! u+ n 调味料 ：蟹味高汤一饭碗，盐少许，生抽一茶匙，白胡椒粉少许，浙醋半茶匙，太白粉水适量。公仔箱論壇5 ^; Z3 ~% B6 K& c
- `6 s, N5 k3 i: ?
***［蟹味高汤做法 ：剔出膏后的毛蟹斩块，入锅稍煎后加姜／葱段／料酒／清水熬煮３０分钟成一饭碗美味的蟹味高汤。］: A: b7 C: Y" J8 p# M/ |4 _
公仔箱論壇) h% [' l' y$ U% {% i
做法 ：高汤烧开，放进草菇，豆腐烫煮５分钟，加入蟹膏充分搅散，放盐／生抽／白胡椒粉拌均， 再烧开后用太白粉水勾薄芡。起锅前撒上葱花／姜丝，滴进浙醋即可。公仔箱論壇8 d, R# ?% _/ a/ y! N" T! S
公仔箱論壇 \7 }- D; L. v* r
 - i+ z* o6 D3 w2 F
! g. F% X! O' z/ n' L& n, J% Y
/ _2 j7 W( F- n. @' T" H0 j+ \: Q4 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 T4 S; Y [8 r9 \8 y' j d9 s+ Y
 公仔箱論壇' u. Z0 r* f' h5 T6 H
# z$ b9 \2 E9 W' H# J$ _公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb7 {/ a" t" D! S7 y& Z* u& V8 l9 Q0 Y
5.39.217.76, c# I2 T+ Y$ ?6 @5 j5 m# q
/ G3 y: f0 I6 k4 z i, d; S
L8 u+ ^. Y6 Y, b$ o Q  7 u1 u. [. A8 U1 Z( Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O1 O, P' g* k( j- i$ T% S& I
! d! } H2 ~/ D9 E
& o" E& N+ t: ~tvb now,tvbnow,bttvb 
' O$ E7 X; ^3 p ^, ~5.39.217.76
$ q2 b7 W( X1 P公仔箱論壇  5.39.217.76* S. B# c; g6 S0 y) p1 G
9 }# t/ D+ c" f1 E( L- a. r3 O
 |
發表於 2007-11-16 10:18 AM
| 