[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料：
) `0 p' @, Q9 |公仔箱論壇橄欖油 1湯匙
6 Y9 l; S& U, ]8 w: y公仔箱論壇pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c+ e' F* i( Y& ]- \5 `# I9 P
水 6杯
, ~- w7 _( o, s) Q8 O( A% h5.39.217.76黑胡椒 2湯匙* M* q! s4 |+ A' F# m$ ?
意粉 1磅
  D. F3 M& a& X4 Y! L5 O+ ltvb now,tvbnow,bttvb蛋（打勻）4隻
, [; @% g! o% ~$ ?$ Xpecorino芝士（磨碎） 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l* e4 `# t  z+ b9 z- U1 d" n

1 Z/ k( p+ H$ Z5 D公仔箱論壇製法：
$ u# d* ~; M4 H3 V! o2 Q% C+ ~& L5.39.217.761. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
7 h7 N# ?! V% F  p7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
) `$ n$ _) e' K$ P- B: Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
1 ^5 L$ L1 e' v" \0 }0 c2 h8 w1 D4. 加入適量黑胡椒調味。
: i& o6 M5 u/ j0 h: ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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