主料：( o G0 ]- E, S/ ?8 b
蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克)
8 w) Y w/ J- M* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `( r' R F, ^
調料：tvb now,tvbnow,bttvb5 `& g2 O; a8 ?
泡打粉(2克) 白砂糖(320克)
( y; @* E9 @, X6 _! u* ctvb now,tvbnow,bttvb
8 T& {! J; d9 @* gtvb now,tvbnow,bttvb製作工藝
" |; E$ l) A2 i* S# X6 m0 X+ S1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。
* Q8 K4 G. l, T- ^! I4 w/ H5 s# Vtvb now,tvbnow,bttvb2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。
2 C7 n; D) G T$ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。
4 `3 ^- V! a# _1 ^4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。8 Q* E& \, W q0 Y& i
5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。
* g, a4 K' s" h9 C5 _ M5.39.217.76公仔箱論壇# o6 l' K8 f( C3 l7 b
工藝提示
# [! e8 H+ \1 U' M公仔箱論壇本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
| 
發表於 2007-11-16 12:03 PM
|