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- e; u0 u7 C- q! s1 t nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料
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豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g tvb now,tvbnow,bttvb5 I. @/ ~4 c6 B8 M
調味料 3 ]3 l8 ` o; x
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鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g
0 E8 P$ K' z7 b c- N1 d 醃料 公仔箱論壇: y5 Q* [! @' R7 a" o
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蔥段 10g,醬油 15g,米酒 10g,糖 2g,粉 3g 5.39.217.76* E# C- A0 [& z9 q0 Z% g
做法 公仔箱論壇1 e- J9 A% P. ~5 d( b+ x
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1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。5.39.217.76 ]2 Y) s0 J$ P
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。
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4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。 |
發表於 2007-11-14 11:01 AM
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