[中式食譜] 糖醋荔枝雞塊

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0 V$ N4 r  e- L$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
8 l7 t; b, z% f3 J& b公仔箱論壇荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）
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調味醃料： + N9 I9 c& }% w9 w
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿
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' s4 A2 \/ {! D- x6 s做法:         公仔箱論壇: v) V' Y5 j" }1 I, `: {4 p) i
1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。
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# K& K( V+ V: L( J2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。
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1 E( O0 E" O8 K3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。5.39.217.76! j9 n2 L( o) t3 x5 R+ B