[中式食譜] 糖醋荔枝雞塊

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M  Q- q2 V! h9 E$ E; I5 L
材料:         ( Z" f7 z, f: b$ W/ t+ `; ~7 Z
荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）
' \) ?3 u4 A' a, i/ g. @
6 }9 ^  Y' |; o2 a% W2 g% t% S
6 ?/ ]4 t, {1 m0 g* j4 B5.39.217.76調味醃料： 5.39.217.76; C1 Y( d+ j- s- D2 r
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿8 I0 {4 z& `" Z5 v9 o4 d; D' ~

9 S. o5 X+ \5 _) h4 Q3 R8 E
7 ^. \( l" E: S2 I3 h9 Y做法:         tvb now,tvbnow,bttvb/ H8 S: Y( `% R4 {% p% E
1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。
5 I+ O( [' _& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \* l# `; ]+ |  b  C1 I4 x
2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。  G* ]: g. E/ b. p/ I+ u
公仔箱論壇$ f( }; N$ q. h, w2 q2 t
3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。
! y0 ^4 b+ ?. j. Q7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。