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材料: 0 J# I. b0 X3 `! ~; i, z
急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
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3 z- n O n" n- ~, F& ]. G調味:
8 l. O# k: C) o9 \% L% ?蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [ ]4 G' z- O8 \1 n7 [
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；
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/ W a! c/ F* Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；
/ u: M5 } M( A# i2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X, _4 P- ?( Y9 ~8 Z5.39.217.763. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；
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4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。1 Z7 y T( S% J4 n+ Q
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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