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材料: 公仔箱論壇/ s ]" H! x- M& v* E
急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h+ K; M7 f; y+ [- M1 U; i- L
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調味: 5.39.217.76+ ]# P/ @+ Y4 r$ j$ ~9 ?
蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 1 P' l' M" ^! P' L* L9 u( c
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；
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) d: m- I8 I% L- [* G- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a, ^" w; v; u' [5 |& o5 B( N
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3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S8 Y) g8 k- J* {
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4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x6 J- o+ [' x& n/ V" V/ d
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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