[中式食譜] 陳皮香菇雞翅

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# r8 a( s$ {4 K% u% J6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     * `! [# |0 C: I6 [
雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇! r, M7 f+ e; v3 @3 x4 \
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* P8 X2 \( q" c  Y0 ?0 W& m8 F3 N公仔箱論壇調味醃料（雞中翼）： tvb now,tvbnow,bttvb6 D+ r$ z: Q2 x( Q! e
生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法:     
% [" Y. Y0 L2 ]% o! f0 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。
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+ G$ j9 o, I, E4 gtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。
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3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。
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2 S9 H& `: g7 D) E; d公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。( o6 [8 p4 A0 R% o

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