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材料:
. n7 C$ S; p1 o! q/ e1 U8 A3 [/ e* i雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙5.39.217.76! G, \, r3 @$ @( s) e
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調味醃料（雞中翼）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z L: E0 g3 l5 j8 O
生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法:
! Z: X' Y8 n8 y+ ?, r& k4 ]8 ]. Z公仔箱論壇1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。6 w' R, @- R( W/ b! E1 q+ \
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2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb9 q* U* t2 G c2 K3 `% b
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3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n _. x4 c$ \& @0 E7 w T; ?$ W
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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