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材料:
" M. ?& _/ f a' ?; htvb now,tvbnow,bttvb急凍芝麻雞1隻、天婦羅炸粉1包、蛋白1隻、白芝麻30克（炒香）
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# |5 J a2 S; T& s1 a7 }. Utvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇& V- t, n0 {" w2 k v. E
醃料（芝麻雞）： 紹酒1湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許 汁料： 韓國辣椒醬2湯匙、番茄醬4湯匙、蒜蓉2茶匙、蘇梅醬1湯匙半、清酒1湯匙、生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: ]/ f6 k; Z u3 Z6 c
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做法: 5.39.217.76) p& o: J3 G% @! W4 Z3 a+ t" d8 U
1.將雞洗淨，抹乾後斬件，用醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇2 n. K! g w% M& ]! U. k
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2.將雞件與蛋白拌勻，加入4湯匙天婦羅炸粉充份拌勻。
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6 ^2 N; j( w6 z0 H, c) Atvb now,tvbnow,bttvb3.將雞件沾上天婦羅炸粉，下鑊炸至酥脆，取出隔油備用。
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% i' ^/ ^4 C N6 d% Q4 q/ H公仔箱論壇4.將汁料下鑊以小火燒熱，把雞件回鑊炒勻，撒上白芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb* S6 g5 }$ j( @5 A- a( C3 O0 N5 m" i
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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