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臭草適量、蛋適量、鹽適量、生粉適量
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$ S5 y+ W5 C' I6 P5.39.217.76做法:
' g4 z( s. Z5 w: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蛋、臭草、鹽和生粉打勻。
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2.把蛋漿下油鑊，以慢火煎，熟後上碟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f' V: O& l* B- l7 g: L- l6 d# U, |
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材料: 1 [8 \6 e2 N7 P/ I$ |2 f
蔥適量、薯仔適量、蝦米適量、蒜蓉適量、芝士片適量、免治豬肉適量3 f% [$ |, g3 o
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" e1 f2 L# H2 h0 D7 x! T調味: tvb now,tvbnow,bttvb/ F, p& _9 Y7 R
豉油適量
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1.把薯仔隔水蒸約30分鐘，把薯仔肉刮走。5 U1 e) R- q! F3 P+ k
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2.起油鑊，爆香蒜蓉，加入蝦米及豬肉炒勻，並加入豉油調味及蔥花炒勻。& T7 D# s/ _. Z& G& ]# X6 F
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3.把所有材料放到薯皮上，以攝氏180度火焗10分鐘。
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4.放上芝士，再以攝氏180度火焗5分鐘，灑上蔥花，上碟即成。5.39.217.76, t! s' v' }6 p- ]: s6 V
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Tips:
/ f1 n. S- w' V7 {2 K5.39.217.76蒸熟薯仔放涼後刮出薯蓉，可保持薯皮完整。
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發表於 2015-10-21 04:55 AM
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