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[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb7 \4 v7 g' I+ }1 E- L/ k/ n

6 O( j+ q7 R' r3 v$ i. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(8-10粒分量):
8 c4 I7 @% V& d# t; c' J3 C- W糯米粉.....190g6 E  N9 j* s& o9 R' D
粘米粉.....10g
  l6 d* _9 v+ [. H砂糖.....100gtvb now,tvbnow,bttvb/ k4 k5 s% T$ k6 T! u( r
椰漿.....200ml
! `0 q# B! r0 ]$ }. b水.....200ml
2 \7 L) j5 t$ U3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....2個
' t* u6 L! x+ n% w( t0 C* q% E' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉.....適量(搓皮用)
& H( y5 j& f0 Q! M" J$ p- a1 _$ K菜油.....適量(搓皮用)
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1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb! n# ^& s/ O4 }. Y7 S* v' p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s$ y  b) }9 s! C# A& g
2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。
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* C  l: s: T# X8 q8 ^# p$ y5.39.217.763. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。tvb now,tvbnow,bttvb) m4 R) G  c6 H4 P4 e0 y# P; d: e
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4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。1 ^. Y0 D- Y/ G% ~+ p' R2 M1 _
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6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
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