返回列表 回復 發帖

[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
: ]8 j9 g' o2 z. v# e
' k$ A8 m! u. c- K: n公仔箱論壇材料(8-10粒分量):
+ L! Z; U: v  ~# x9 v) F糯米粉.....190g
" {6 c/ j  a6 p: I粘米粉.....10g公仔箱論壇: E& y& C( z: P1 W
砂糖.....100g
; {4 F8 m: V/ u# K/ ~) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....200ml
, Z+ y! U  f" J8 \: f水.....200ml5.39.217.762 l. G0 }( N; @, X; ~; E
芒果.....2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |" t0 Y8 L8 M9 k$ p1 k
粘米粉.....適量(搓皮用)- n9 k! p* j# n1 F" y
菜油.....適量(搓皮用)) B5 n1 z1 Y9 B$ A. Z7 d# |  [
* z7 n2 }! d! v1 _! o3 J8 T

6 V% C: J4 w# X* g5 y5.39.217.76做法:
" v& C. q5 C  \+ B: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。
8 |, V( M5 R+ [% P2 R. |
+ s2 \* G  W; E1 i; m5 S2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 R4 [* G7 z' a

  @" A3 v- L3 B( F1 Etvb now,tvbnow,bttvb3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。
. ?: T3 X) r3 j3 y/ ?
8 V; G: R* M" A/ P% {6 v. v公仔箱論壇4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。
/ Z7 h: o! t& D% j公仔箱論壇
5 m# P' F* A+ P! c, ]  \+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。5.39.217.76+ R! O" ]" V3 o* z0 O& r

8 G. u1 e2 y8 y& @5 T公仔箱論壇6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
返回列表