【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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- P$ B- H6 ^, N, V8 A$ k' `tvb now,tvbnow,bttvb 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，公仔箱論壇! A3 T4 z6 O7 p7 u3 h
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
+ {7 J/ b+ j2 P2 V4 f( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
; `$ s$ y2 \+ w2 J 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
# a3 }, K' ^( t# @, P6 R( q9 l2 i5.39.217.76 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。' O+ b( W6 \8 U. B. I) V
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反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
$ D7 ~, m O2 \9 X 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
1 p+ f6 G$ R& Ctvb now,tvbnow,bttvb 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。
+ G2 i c) Z" v! y$ k 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，5.39.217.761 l3 S. V+ B2 g0 Y! t, H* w5 d
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。1 s/ Q) [" M) V$ S) }7 o3 B2 y7 n
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健康食品延缓萎缩
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9 b5 B* V6 W# Y( o+ B 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，( \. I$ Y" F ?4 r7 C/ A+ G
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]; U1 d- e( z; f1 K' ?% a
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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7 b. o- j6 a" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
. F% k$ [8 m0 `/ a+ q4 I- |' W5.39.217.76 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m5 d" w: D+ c0 c
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
) O. d4 b' d& k8 Q 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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