買一斤粗一點的拉麵，用熱水煮到七分熟，起鍋，馬上放到冰開水中，冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫才行。將其瀝乾後，加適量的沙拉油和少許麻油拌勻，以能讓麵條泛起油光為止。tvb now,tvbnow,bttvb9 o# U+ }% A3 E8 |6 E/ C
飾料
) |- K1 c% M0 P% k7 h" P◎哈姆絲◎黃瓜絲◎紅蘿蔔絲適量。
Z$ H7 A; v9 o- g# Z4 _6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本醬料
- T7 @$ p# N+ W. Q9 T0 Qtvb now,tvbnow,bttvb1) 芝麻醬用冷開水以一比一調稀。
6 [4 J4 |) w, Y) {5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 醬油用冷開水以一比一調稀。tvb now,tvbnow,bttvb! U" Z" M3 i4 j% ^' Q/ x `5 W6 s2 F) D9 i
3) 食醋，不用調。
) F( W$ W' p& j$ Q+ [2 M. d4) 糖水，調到比刨冰的糖水稀一點即可。
# L; D3 X: `/ T& Z- N0 J4 }上述四種醬料是一定要有的，一小碗麵都以各加一小匙為原則。
% f( F+ `' m% ?! U其他醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j& @8 C5 N4 V; d% C1 e; N. A& s
◎豆腐乳◎辣油◎香菜切碎◎薑水
" H n, {& F! `! k5.39.217.76吃法
; @; h- ^% w. C) Q9 p6 {. {tvb now,tvbnow,bttvb不要貪多，一次一小碗，加入適量的飾料，作為基底，再加入基本醬料，如果愛吃其中哪一味就多加些，但是其他至少要一匙，再適量配以喜歡之其他醬料，不一定要都加，你可以由吃的人自行研究用哪一種配法味道最好，不滿意的話可以再調另一碗吃看看，很適合各人口味不同的多人聚會，保證令你滿意。 |
發表於 2007-12-5 08:29 AM
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