買一斤粗一點的拉麵，用熱水煮到七分熟，起鍋，馬上放到冰開水中，冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫才行。將其瀝乾後，加適量的沙拉油和少許麻油拌勻，以能讓麵條泛起油光為止。* P; N% S& @8 y; `" b0 H
飾料tvb now,tvbnow,bttvb3 f4 ^" r/ F; t
◎哈姆絲◎黃瓜絲◎紅蘿蔔絲適量。tvb now,tvbnow,bttvb; N6 c3 A, |! J' Q( b
基本醬料
$ T0 b* Z6 j' Q5 u- mtvb now,tvbnow,bttvb1) 芝麻醬用冷開水以一比一調稀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q- A0 n' G8 t) {& h
2) 醬油用冷開水以一比一調稀。
& b3 W9 i( X0 H3 H5.39.217.763) 食醋，不用調。, h: I% [. M- |0 g
4) 糖水，調到比刨冰的糖水稀一點即可。
1 M( Q. t' l4 k' }/ \% K* a9 D# L5.39.217.76上述四種醬料是一定要有的，一小碗麵都以各加一小匙為原則。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M' m# ^3 N6 E Y) ^
其他醬料
+ S- E+ @6 X" V$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎豆腐乳◎辣油◎香菜切碎◎薑水
5 [3 m6 U* l) p7 p" V8 g公仔箱論壇吃法
7 P( ]3 M& t3 \tvb now,tvbnow,bttvb不要貪多，一次一小碗，加入適量的飾料，作為基底，再加入基本醬料，如果愛吃其中哪一味就多加些，但是其他至少要一匙，再適量配以喜歡之其他醬料，不一定要都加，你可以由吃的人自行研究用哪一種配法味道最好，不滿意的話可以再調另一碗吃看看，很適合各人口味不同的多人聚會，保證令你滿意。 |
發表於 2007-12-5 08:29 AM
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