[西式食譜] 雲呢拿雪糕 Vanilla Ice-cream

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材料:全脂鮮奶 6 c+ g0 Y! w5 {; U
500 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb' v7 j# X& E9 i) ]) h
忌廉 125 毫升 5.39.217.769 J  H: f) @% A& ~' Y: o* F
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
8 ^7 V. \1 U" [- ?* P4 v5.39.217.76蛋黃 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb% D1 x2 E. \0 i* @
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
: _6 U2 t2 L8 V) |3 `- t製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `( D1 W0 {5 ~% u+ [  t' f. n' ?

8 g4 U1 n( r3 n9 I7 _9 I$ J3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。5.39.217.76- N  t- ^5 {& R. y: G( v
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4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。  : @/ B" W+ g+ S" b/ f

; `  n3 Z7 s; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雪糕漿倒入雪榚機。 　
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。  　
' f3 K- [$ L7 A7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成tvb now,tvbnow,bttvb1 u* v/ p  N2 A