材料:全脂鮮奶
" g. \8 X9 K% ^$ {, @公仔箱論壇500 毫升
* o! K0 d# S! L公仔箱論壇忌廉 125 毫升
6 W! U4 H2 k" o+ a雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
* _# m7 _/ f# V蛋黃 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T; u0 H/ ~, z8 [
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙 X6 D8 z4 ~% A! T2 [ b
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。 x" M4 G/ S/ [$ ?* [4 Y
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
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! C/ d; j8 r9 a1 ~3 q3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
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- ?/ x! k! m0 {9 ^4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb: z- ^/ m% W& Y3 c, H( o
) {; T7 i/ _$ g( S5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。
8 h5 S: X; s# ?1 ^8 _( Y7 @8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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